ドライマンゴーのヨーグルト漬け

ジム友のYmさんから「ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けて食べよっと、どえりゃ～旨みゃ~なるでょ!」と云われ、早速試してみました。

無糖ヨーグルト（500cc）の中にマンゴーを適当な大きさにチギって一晩漬けておきます。

そして翌日ふたを取るとア～ラ不思議!

ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収して生き返ったようにプルプルになっているではありませんか？

まるで獲れたてのマンゴーを思わせる味と食感がセブの青い海を想い出させてくれました。

これは良いアドバイスを頂きました。

まだ、マンゴーが残っている方は是非試してみてくださいね！